จากประสบการณ์ของผมเอง ขอตอบว่า ขึ้นเป็นผู้บริหารระดับกลาง M-Level ขึ้นไปให้ได้ครับ (หรืออย่างน้อยที่สุดก็ต้องระดับ Senior หรือ Specialist) ถ้าเป็นระดับ Operation เนี่ย ปัญหาอย่างนึงที่เรียกเงินเดือนยากคือ ตอนสัมภาษณ์ เราได้คุยกับหัวหน้า ซึ่งหัวหน้าเค้าอยากได้คนที่มารันตาม process ที่เค้ามีอยู่แล้ว ดังนั้น เค้าไม่ได้อยากได้คนเก่งไรมาก เค้าแค่หาคนมา fill ตรงนั้น ให้ process มันรันต่อได้ก็จบ ในขณะที่เค้าต้องบริหาร budget ของทีมด้วย ดังนั้น ผมว่าระดับ Operation สัมภาษณ์ยาก นอกจากจะถามเรื่อง Environment ทัศนคติ และอื่นๆประกอบแล้ว ยังถามเรื่องทางเทคนิค เพื่อให้มั่นใจได้ว่าคุณทำงานนั้นได้จริงๆ ก่อนตัดสินใจรับ แต่ถ้าขึ้นไประดับสูงแล้ว จากประสบการณ์ผมแล้ว สัมภาษณ์ง่ายกว่ากันเยอะครับ การจ้างงานที่เหนือกว่าระดับ Operation ไปอย่างน้อย 2 ขั้น หลายครั้งมักไม่มีกรอบเงินเดือน และเรามักได้สัมภาษณ์กับเจ้าของหรือผู้บริหารโดยตรง…
ผักบุ้งสีตกกินได้ไหม เกิดจากอะไร
พอดีวันนี้เห็นเพจหมอแลบแพนด้า พูดเรื่องผักบุ้งสีตก ขออธิบายสักหน่อยครับ เวลาเราไปกินก๊วยเตี๋ยว เราคงเคยเจอเหตุการณ์นี้บ่อยๆ ผมเองก็เจอบ่อยๆเหมือนกัน นั่นคือ สีของผักมันไม่เท่ากัน เหมือนกันเวลาเราซักผ้าแล้วสีตก มันก็อดคิดไม่ได้ว่าผักเนี่ยมันย้อมสีผสมอาหารมาหรือเปล่า สีถึงได้ตกแบบนี้ จริงๆ แล้วไม่ใช่นะครับ ไม่ได้ใส่สีผสมอาหารอะไรหรอก เรื่องนี้มันเกิดจากในพืชผักที่มีสีเขียว จะมีสารตัวนึงชื่อ คลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นสารที่มีสีเขียว แล้วสารตัวนี้ มันก็มีหลายตัว (ซึ่งมีสีเขียวเข้มอ่อนต่างกัน) มีทั้งที่ละลายได้ในน้ำและน้ำมัน พอความสามารถในการละลายมันไม่เท่ากัน เวลามันเจอน้ำหรือน้ำมัน มันเลยละลายออกมาได้ไม่เท่ากัน ก็เลยเหมือนกับสีมันตกออกมานั่นเอง ซึ่งจริงๆมันก็คือสีตกนั่นแหละ แต่เป็นสีของคลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นสีตามธรรมชาติอยู่แล้ว ไม่ใช่สีผสมอาหาร และไม่ได้มีอันตรายแต่อย่างใด ทำไมคลอโรฟิลล์ถึงมีสีเขียว? คลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) สามารถดูดกลืนแสงได้ดีที่ในช่วงคลื่นแสงสีฟ้าและแสงสีแดง แต่สามารถดูดกลืนช่วงคลื่นแสงสีเหลืองและแสงสีเขียวได้น้อย ดังนั้นเมื่อได้รับแสงจะดูดกลืนแสงสีฟ้าและสีแดงเอาไว้ ส่วนแสงสีเขียวที่ไม่ได้ถูกดูดกลืนจึงได้สะท้อนออกมาเป็นแสงสีเขียว ทำให้เราเห็นคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) เป็นสีเขียว ลองดูภาพ Spectrum การดูดกลืนแสงของคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ประกอบครับ จะเข้าใจมากขึ้น โดยเส้นสีเขียวคือ Chlorophyll a ส่วนสีเขียวอ่อนคือ…
สิ่งที่ Platform Marketplace เปลี่ยนแปลงวงการค้าปลีก ???
ผมจำได้ว่า CEO Platform Marketplace เจ้านึงเคยพูดไว้เมื่อ 5 ปีที่แล้วประมาณว่า ใช้เวลา 5 ปีในการอัดเม็ดเงินเพื่อให้คนติดแพลทฟอร์มงอมแงมก่อน รอเวลาอีก 5 ปี ให้ธุรกิจค้าปลีกตายกันสนิทกันให้หมดก่อนส่วนผู้นำเข้าอย่างน้อยขอแค่พิการ แล้วก็ถึงเวลาเริ่มต้นสตาร์ทธุรกิจที่จะเอาเงินกันแบบจริงๆจังๆซะที จากวันนั้น ถึงวันนี้ ก็ครบ 5 ปีแล้ว คิดว่า สิ่งที่พูดไว้ ทำสำเร็จไหมครับ แน่นอน ไม่สำเร็จกับ 7-11 เจ้านึงแน่ๆล่ะ 5555555+ ขอต่ออีกนิด ตั้งแต่มี shopee กับ lazada สิ่งที่เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในวงการค้าปลีกคือ supply chain ในวงจรค้าปลีก คือปกติ ในวงการค้าปลีก ห่วงโซ่มันจะเป็นแบบนี้ ผู้ผลิต/แบรนด์ >>>> distributor >>>> dealer >>>> retailer >>>> customer ซึ่งในวงจรแบบเดิม…
การที่ม็อบพ่นสี อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิกำลังบอกอะไรเรา
เห็นอะไรในภาพนี้กันบ้างไหมครับ ? มองผิวเผิน ก็เหมือนเด็ก ที่เกลียดชังทหาร กำลังพยายามทำลายสัญลักษณ์แห่งความภูมิใจของคนรุ่นก่อน แต่กับสถานที่นี้ มันมีอะไรมากกว่านั้น จริงๆ สถานที่นี้ เป็นหนึ่งในอีกมรดกของคณะราษฎร ที่ยังหลงเหลืออยู่ ที่ยังไม่ถูกทำลาย โยกย้าย หรือเปลี่ยนชื่อ เหมือนสถานที่อื่นๆที่โดนไปก่อนหน้านี้แล้ว สถานที่นี้ เป็นสถานที่แรกๆ ที่มีการสร้างอนุสรณ์สถานเพื่อยกย่องสามัญชนคนธรรมดา (ก่อนหน้านี้ มีแต่อนุสาวรีย์ของเจ้านาย หรือขุนนาง) อันที่จริง มันควรจะเป็นสถานที่แห่งความภาคภูมิใจของม็อบครั้งนี้ด้วยซ้ำไป แต่เชื่อเถอะ ผมเชื่อว่า หลายคนที่เกลียดรัฐบาล หรือทหาร ออกจะเฉยๆกับการกระทำแบบนี้ด้วยซ้ำไป มันบอกอะไรเรา ? สิ่งที่รัฐทำ กำลังสร้างความเกลียดชัง ให้ร้าวลึกไปจนถึงรากเหง้า โดยไม่สนใจว่ารากนั้น จะดีหรือเสีย ขอแค่มีสิ่งที่เกลียดผูกติดอยู่ ก็พร้อมจะทำลาย หรือเปล่า หรือนี่เป็นผลสะท้อนกลับจากการที่ผ่านมา เราบิดเบือนประวัติศาสตร์ เพื่อเชิดชู หรือด้อยค่าบุคคล หรือเพื่อสร้างชาติ สร้างความภาคภูมิใจอย่างใดอย่างหนึ่ง ให้เกิดขึ้นมา โดยไม่สนใจความถูกต้องมาตั้งแต่แรก จนประวัติศาสตร์ไม่ควรค่าแก่การศึกษาและเชื่อถืออีกต่อไปหรือเปล่า หรือจะเป็นผลจากการที่ผ่านมา เราพยายามแช่แข็ง…
ปลานิล ส่งผลเสียต่อระบบนิเวศ จริงไหม?
ในเหล่าบรรดาปลา Alien species ทั้งหมด ปลานิลดูจะเป็นปลาชนิดเดียว ที่ดูจะเป็นผู้ร้ายน้อยที่สุด ทั้งๆที่ทุกคนต่างก็ยอมรับว่ามันเป็น Alien species อาจเป็นเพราะมันเป็นปลาที่หาง่าย เนื้ออร่อย และสร้างผลประโยชน์ต่อเศรษฐกิจไทยมหาศาล ด้วยมูลค่าการส่งออกที่สูงลิ่ว จนหลายมองว่ามันมีข้อดีมากกว่าข้อเสีย และมองข้ามผลกระทบต่อระบบนิเวศไป แต่ถ้าเรามาโฟกัสกันที่ผลกระทบต่อระบบนิเวศอย่างเดียวล่ะ ปลานิลจะสร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศมากน้อยขนาดไหน จะเหมือนปลาดุกบิ๊กอุยที่กำลังมีประเด็นดราม่ากันอยู่ไหม หรือว่าเหมือนปลาซัคเกอร์ที่เคยปวดหัวกันถึงขั้น ต้องระดมสมองใช้ความคิดสร้างสรรค์สร้างเมนูมาเพื่อช่วยกันกินลดจำนวนมันโดยเฉพาะ อันที่จริงแล้ว นักอนุรักษ์ก็เถียงกันมานานครับว่า จริงๆปลานิลมันสร้างผลเสียต่อระบบนิเวศมากน้อยขนาดไหน ดังนี้ ปลานิลเป็นปลาที่หากินเก่ง และขยายพันธ์ุได้ดี แต่ไม่ได้กินปลาท้องถิ่นแบบเฉพาะเจาะลง คือมันทำลายระบบนิเวศด้วยการแย่งอาหารปลาท้องถิ่น ซึ่งปลานิลมันก็กินเก่งและเพิ่มจำนวนไว เป็นไปได้ว่าปลาท้องถิ่นที่กินอาหารคล้ายๆปลานิลจะได้รับผลกระทบ จากการขาดอาหารที่โดนปลานิลแย่ง ปลานิลเข้ามาในไทย 50 ปีแล้ว ซึ่งตอนนั้นยังไม่รู้จักคำว่า alien species ทำให้ไม่ได้มีการศึกษาถึงผลกระทบของปลานิลในช่วงแรกๆที่เข้ามาเลย การมาศึกษาตอนนี้ก็ยากแล้ว เพราะมันเป็นส่วนนึงของห่วงโซ่อาหารในระบบนิเวศใหม่ไปแล้ว การที่ปลานิล ไม่ได้ทำลายปลาท้องถื่นแบบเฉพาะเจาะจง ทำให้การทดลองโดยการนำปลาท้องถิ่นชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นตัวแทนที่ใช้ในการศึกษายาก และการลดลงของปลาท้องถื่นทั้งหมด ก็ยากจะบอกว่ามาจากปลานิลหรือมาจากส่วนประกอบอื่นด้วย (ควบคุมตัวแปรในการศึกษายาก) ยกตัวอย่างง่ายๆ ปลาซัคเกอร์เกอร์กินไข่ปลา ทำให้ปลาท้องถื่นบางชนิดหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ปลานิลไม่ได้เฉพาะเจาะจงแบบนั้น…